Plan Pro
El control de personal en un restaurante no es solo marcar entrada y salida: es el circuito del dinero que se mueve entre el negocio y su equipo. Adelantos de sueldo que salen de la caja física, consumo interno que no es una venta y una planilla que descuenta ambos del sueldo. Sin ese circuito, el arqueo no cuadra.
El cierre de planilla de un mes: sueldo pactado, adelantos descontados y consumo del personal de cada trabajador, con el total a pagar.
Cada trabajador marca su entrada y su salida con su PIN, y sus turnos de la semana quedan registrados en el mismo sistema.
Un adelanto de sueldo sale de la caja abierta como egreso con el nombre del trabajador, y el arqueo lo descuenta del efectivo que debería haber.
Lo que come el personal se cobra con una forma de pago propia que no es efectivo: el arqueo la excluye y la reporta aparte.
Al cerrar la planilla, los adelantos y el consumo pendiente se descuentan del sueldo, y el cierre queda guardado en el historial.
Si lo que come el equipo se registra como una venta pagada en efectivo, el sistema espera ese dinero en la caja, y ese dinero nunca entró. El arqueo sale corto todas las noches y nadie sabe explicar por qué. Con una forma de pago propia, la cena del equipo queda registrada sin inflar el efectivo esperado, y a fin de mes sabes exactamente cuánto consumió cada persona.
Entre los sistemas que comparamos —PANCA, Qway, OlaClick, Fudo, Bsale y Loyverse—, PANCA ofrece control de asistencia en su plan empresarial, pensado para negocios que venden más de S/70 000 al mes. El circuito de adelantos y consumo del personal ligado a la caja no aparece en lo que publica ninguno de los seis (consulta del 17 de septiembre de 2026).
A las cinco de la tarde, un mozo pide cincuenta soles de adelanto. Salen de la caja abierta como un egreso con su nombre. A las once cena con el resto del equipo, y su plato se cobra con la forma de pago de consumo del personal, no con efectivo.
Al cerrar la caja, el efectivo esperado ya descuenta los cincuenta soles y no cuenta la cena como una venta cobrada, así que el arqueo cuadra sin explicaciones. A fin de mes, la planilla de ese mozo descuenta el adelanto y el consumo, y el cierre queda guardado con su detalle.
La cuenta que dura cinco horas y la botella que rinde menos tragos
Software para bar y discotecaEl entero, el medio y el cuarto, cada uno con su precio y su receta
Software para polleríaEl grupo de la agencia, la cuenta dividida y la carta en el idioma de cada uno
Software para restaurante turísticoSí. El adelanto sale de la caja abierta como egreso con el nombre del trabajador, y queda registrado para descontarse en su planilla.
Sí. El efectivo esperado al cierre ya lo resta, así que la caja cuadra aunque haya salido dinero para el personal durante el turno.
Con la forma de pago de consumo del personal. No cuenta como venta en efectivo: el arqueo la excluye y la reporta aparte.
Si corresponde, sí. Al cerrar la planilla, el consumo pendiente y los adelantos se descuentan del sueldo de cada trabajador.
Con PIN. Cada trabajador tiene el suyo y marca su entrada y su salida desde el sistema; no hay lector de huella.
Sí. El horario de la semana se arma por trabajador y se puede copiar a la semana siguiente; el equipo ve su propio horario.
Sí. Cada cierre de planilla queda guardado con lo pagado, lo adelantado y lo consumido por cada trabajador.
En el Plan Pro, que cuesta S/99 al mes durante el lanzamiento y además incluye reportes con IA, inventario avanzado y fidelización.
Pagas mes a mes, sin permanencia, y el precio de lanzamiento se queda contigo mientras sigas siendo cliente. Ver los planes y precios o agenda una demo con un asesor.
