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Plan Carta y Plan Pro

Plano de mesas y editor de salón para restaurantes

El plano de mesas es el dibujo del salón dentro del sistema: cada mesa con su nombre, su zona, su capacidad y su estado. Sirve para abrir una cuenta tocando la mesa, ver qué está ocupado de un vistazo y rehacer el salón cuando el local cambia, sin depender de que alguien recuerde qué número es cada mesa.

Cómo funciona, paso a paso

  1. Creas las zonas de tu local: salón, terraza, segundo piso o barra. Cada zona es un lienzo propio, con sus posiciones, que no se mezcla con las demás.

  2. En el editor arrastras cada mesa a su sitio real y agregas decoración, como paredes, para que el plano se parezca al local que ven los mozos.

  3. A cada mesa le das un nombre, su número de sillas y un color, y desde ahí generas su QR para la carta.

  4. En pleno servicio tocas una mesa para abrir su cuenta. La mesa acumula los pedidos de toda la visita, y cada envío a cocina queda con el mozo que lo hizo, identificado por su PIN.

  5. Si llega un grupo, unes dos mesas con sus cuentas abiertas; si un cliente se cambia de sitio, trasladas su cuenta; y al final la divides entre quienes pagan.

Qué incluye

  • Zonas, cada una con su propio lienzo
  • Mesas arrastrables y decoración del local
  • Capacidad y color por mesa
  • QR de la carta generado por mesa
  • Unir y separar mesas con cuentas abiertas
  • Traslado de una cuenta a otra mesa
  • Cuenta dividida en partes, por ítems o por monto
  • Mozo identificado con PIN en cada envío

Por qué cada zona es un lienzo aparte

Si la terraza y el salón comparten un mismo dibujo, mover una mesa de afuera termina encimándola sobre una de adentro, y el plano deja de parecerse al local. Con un lienzo por zona, cada ambiente guarda sus propias posiciones, se edita sin tocar los otros y el mozo que atiende la terraza elige su zona y ve solo esas mesas, sin recorrer un salón que no es suyo.

Unir no es lo mismo que trasladar

Unir sirve cuando dos mesas que ya tienen pedidos pasan a ser un solo grupo: las cuentas se juntan y, si el grupo se separa, las mesas vuelven a quedar independientes. Trasladar es para el cliente que empezó en la barra y se pasa a una mesa cuando se libera: la cuenta entera se mueve con él, con todo lo que ya pidió. En ninguno de los dos casos se vuelve a digitar un plato.

En la práctica

Un cumpleaños de doce en una cevichería

Al mediodía llega un grupo de doce que no cabe en ninguna mesa. La encargada une la 3 y la 4, donde ya había dos invitados esperando con sus bebidas pedidas, y las dos cuentas quedan como una sola. El mozo toma los ceviches y los chicharrones de pescado tocando la mesa unida en el plano.

En la barra, una pareja que esperaba con dos pisco sour pasa a la mesa 9 cuando se desocupa: su cuenta se traslada entera, con los piscos incluidos, y la barra queda libre. Al final, el grupo de la mesa unida divide lo que consumió en partes iguales, y cada parte se cobra con su propio comprobante.

Lo que no hace

  • El plano no se arma solo: cada mesa y cada pared se acomodan a mano en el editor, zona por zona.
  • Un lienzo pertenece a una sola zona: no hay una vista que junte todos los ambientes del local en un mismo dibujo.
  • Si tu local vende solo por ventana o para llevar, el plano no te suma nada: el punto de venta trabaja por tipo de pedido.

Preguntas frecuentes

¿Puedo dibujar mi salón como es de verdad?

Sí. En el editor arrastras cada mesa a su posición y agregas elementos como paredes, zona por zona, hasta que el plano se parece al local.

¿Manejo terraza, salón y segundo piso por separado?

Sí. Cada zona tiene su propio lienzo y sus propias mesas, así que editas una sin mover las otras.

¿Puedo trasladar una cuenta a otra mesa?

Sí. La cuenta pasa completa a la mesa nueva, con todo lo que se había pedido, sin volver a cargar ningún plato.

¿Cómo atiendo a un grupo que ocupa dos mesas?

Uniendo las mesas: sus cuentas abiertas se juntan en una. Si el grupo se reparte después, las mesas se pueden volver a separar.

¿Veo qué mesas están ocupadas?

Sí. El plano muestra cuáles tienen una cuenta abierta, así que el mozo y la caja ven lo mismo sin tener que preguntarse.

¿Puedo cambiar el salón sin llamar a soporte?

Sí. Quien tenga permiso de configuración mueve, agrega o quita mesas en el editor cuando el local cambia, por ejemplo al armar la terraza de verano.

¿Cada mesa tiene su propio QR?

Sí. Desde el plano generas el QR de cada mesa para la carta digital, con el número de la mesa cifrado dentro.

¿Y si mi local no tiene mesas?

No necesitas plano. El punto de venta trabaja con pedidos para llevar, de reparto o por ventana, según los tipos de pedido que actives.

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