Plan Pro
RecomendadoTodo el Plan Carta, más el control del dinero que no pasa por una venta.
S/99al mes
Precio de lanzamiento hasta el 30 de junio de 2027.
Quien contrate desde el 1 de julio de 2027 pagaráS/149 al mes
Sistema para food truck en Perú
Tu local se mueve y la señal no siempre va contigo: un parque el sábado, una feria el domingo, una universidad entre semana. Un sistema que necesita internet para cobrar es, en un food truck, un sistema que algunos días no sirve. Y cuando vuelve la conexión, cada venta tiene que quedar con su hora real.
Captura real pendiente
El punto de venta en la vista de celular cobrando sin conexión, y el ticket provisional numerado (PROV) que sale de esa venta.
El turno, de la apertura al cierre
Antes de salir
Carga y revisión. La caja se abre todavía en la cochera, con señal, con su monto inicial y una nota de dónde vas a estar hoy. Es lo único que conviene hacer conectado: sin conexión, el punto de venta necesita saber que tu caja ya estaba abierta para dejarte cobrar.
Montaje
Llegas al punto y armas. El punto de venta está instalado en el celular, la tablet o la laptop que llevas: es una app web que se instala en el equipo y tiene vista para pantalla de celular, así que no necesitas comprar uno especial.
Mediodía
Abre la ventanilla y la señal se va. El punto de venta lo detecta y sigue cobrando: cada venta sale con un ticket provisional y queda guardada en el equipo con su hora. Sin conexión no se aplican descuentos, cupones ni pago mixto: cada venta, con un solo medio de pago.
2 p. m.
Vuelve la señal. Las ventas guardadas se envían en orden, cada una con la hora en que ocurrió y no con la de la sincronización, y sus comprobantes salen dentro del plazo de SUNAT: tres días para la factura y siete para la boleta.
5 p. m.
Última tanda. Si se acabó un plato, lo marcas como no disponible por hoy y deja de ofrecerse; si cargaste las recetas, el punto de venta te va mostrando cuántas porciones te quedan de cada uno con lo que subiste al camión.
Cierre
Arqueo sobre el mostrador: billetes y monedas por denominación, lo esperado contra lo contado y la diferencia. Esa caja queda en el historial con su hora de apertura, su hora de cierre, su nota del punto y su venta total.
Las funciones que más pesan en este negocio
- 01
Cobro sin señal
Si se cae la conexión, sigues cobrando con ticket provisional y cada venta se guarda en el equipo. Al volver la señal se envían en orden, sin que tengas que reenviarlas una por una.
- 02
La hora real de cada venta
La venta queda con la hora en que ocurrió, no con la de la sincronización. Si no fuera así, el reporte del día diría que vendiste todo a las cuatro de la tarde, cuando por fin agarró señal.
- 03
Comprobantes dentro del plazo
La boleta o la factura de una venta sin señal se emite al reconectar, con su fecha real si está dentro del plazo de SUNAT: tres días para facturas, siete para boletas. Si pasa ese plazo, sale con la fecha del día y una nota.
- 04
Una caja por jornada
Abres con monto inicial y una nota del punto donde estás, cierras con arqueo por denominaciones. El historial de cajas guarda cada jornada con sus horas y su venta.
- 05
Carta corta que cambia rápido
Activas y desactivas platos desde el mismo equipo, o los marcas como no disponibles solo por hoy. Si cargas las recetas, el punto de venta te muestra cuántas porciones quedan con lo que hay.
- 06
El equipo que ya tienes
Celular, tablet o laptop: se instala desde el navegador y tiene vista para pantalla chica. Para imprimir el ticket, usas la impresora que tu equipo ya tenga, desde el mismo navegador.
Ver en detalle
El número que nadie le calcula: qué punto te rinde de verdad
Un food truck cambia de sitio y casi nunca compara. La pregunta no es cuánto vendiste: es cuánto vendiste por hora de servicio en cada punto, descontando lo que cuesta llegar. Un sitio con más ventas y el doble de traslado puede rendir menos que uno tranquilo y cerca de la cochera.
El sistema no ordena tus puntos por ti, pero guarda lo que necesitas para hacerlo. Si anotas el punto al abrir la caja, el historial de cajas te da cada jornada con su hora de apertura, su hora de cierre y su venta: la venta por hora de cada punto sale de ahí, con una división.
Un ejemplo con números inventados para ver el método: la feria del domingo te deja S/1 800 en nueve horas, S/200 por hora; la puerta de la universidad, S/900 en tres, S/300 por hora. Con el traslado de por medio, la universidad gana aunque venda la mitad. Con dos meses de cajas anotadas, la ruta del mes deja de decidirse por intuición.
Boletas pequeñas, muchas emitidas sin señal: salen como ticket provisional y la boleta se emite al volver la conexión, con su fecha real si se sincroniza dentro de los siete días que da SUNAT. Si una empresa te contrata para un evento, la factura va con su RUC, y su plazo es más corto, de tres días: con ella, mejor no esperar a la próxima señal.
Un food truck es, por definición, servicio móvil de comidas, y eso está dentro de la clase CIIU 5610, la misma de los restaurantes. Si es MYPE, está afecto al IGV y esa es su actividad principal, puede aplicar la tasa especial de la Ley 31556: 10,5% en 2026 y 15% en 2027, hasta el 31 de diciembre de 2027. En el Nuevo RUS no eres contribuyente del IGV, así que esta tasa no entra en juego; y si sales de él, pasas a ser emisor electrónico desde el primer día del mes siguiente. Confírmalo con tu contador.
Así queda tu food truck el primer día
Cargamos contigo la carta corta, con sus variantes y sus combos, y dejamos el punto de venta instalado en el equipo que vas a llevar, sin plano de mesas y con los tipos de pedido que usas. Antes de la primera salida conviene probar un cobro sin señal: apagas la conexión, cobras, la vuelves a prender y ves la venta llegar con su hora.
Queda claro lo único que hay que hacer con señal: abrir la caja. Con eso, la primera jornada ya cobra aunque el parque no tenga cobertura, cierra con su arqueo ahí mismo y deja su venta en el historial con la nota del punto.
Comparativa
Modo offline
En un food truck es la fila que decide si puedes cobrar o no. PANCA publica modo offline desde su plan Básico; Qway no lo menciona en lo que publica. En ComidaPOS viene en los dos planes, con sus límites dichos: sin conexión no hay descuentos, cupones ni pago mixto (consulta del 17-set-2026).
Ver la comparativa completaPrecio de lanzamiento, con fecha de cierre
Plan Pro a S/99 al mes y Plan Carta a S/79 al mes, hasta el 30 de junio de 2027. Desde el 1 de julio de 2027, la tarifa estándar será de S/149 y S/119.
El precio con el que entras es el que pagas mientras sigas siendo cliente, aunque la tarifa suba después.
Plan Carta
Todo lo que necesitas para vender, cocinar, cobrar y facturar en un local.
S/79al mes
Precio de lanzamiento hasta el 30 de junio de 2027.
Quien contrate desde el 1 de julio de 2027 pagaráS/119 al mes
Preguntas frecuentes
¿Puedo cobrar sin internet?
Sí, con un medio de pago por venta. Descuentos, cupones y pago mixto esperan a que vuelva la señal.
¿Qué pasa con la boleta si vendo sin señal?
Sale un ticket provisional y la boleta se emite al volver la conexión, con su fecha real si se sincroniza dentro de los siete días que da SUNAT.
¿La venta queda con la hora real?
Sí. Cada venta se registra con la hora en que ocurrió, no con la hora en que se sincronizó.
¿Tengo que abrir la caja con señal?
Si exiges caja abierta para cobrar, sí: sin conexión, el punto de venta solo cobra si su último dato dice que la caja estaba abierta.
¿Cuántos días puedo trabajar sin señal?
Conviene que sean horas, no días. El equipo guarda la carta y los datos de cobro hasta tres días, y la boleta conserva su fecha real si se sincroniza dentro de los siete días que da SUNAT.
¿Comparo cuánto rinde cada punto?
Con el historial de cajas: cada jornada con su apertura, su cierre, su nota y su venta. La comparación entre puntos la armas tú con esos datos.
¿Necesito un equipo especial?
No. Es una app web que se instala en el celular, la tablet o la laptop, con vista para pantalla de celular, e imprime desde el navegador con la impresora que tu equipo ya tenga.
¿Un food truck paga el IGV reducido de restaurantes?
Puede: el servicio móvil de comidas está en la misma clase que los restaurantes (CIIU 5610). Tiene que ser MYPE, afecto al IGV y con esa actividad como principal; en el Nuevo RUS no aplica.
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